干贝虾米香

一位来自台湾的旧同事，有一天从家里带来了一种像酱料又不是酱料的送饭配料，与大家分享。尝过之后觉得太美味了！于是向她讨教食谱，原来那是她妈妈的私房菜。通过她的口传，自己试做了两次，也和同事们分享，反馈都很好。大家都觉得这个用干贝、虾米做成得配料，可以配任何菜肴都可以那么美味好吃，它可以用来拌饭、捞面、炒菜、炒米粉、煎蛋、等等。你能够想到的烹调方法，我相信都可以增添美味。所以，我们管叫它为 Joker，意思是它像是牌局里什么都可以搭配的 “小丑牌” 一样。